Chi siamo
tradizione familiare
e innovazione nella gastronomia veneta
Dal nostro laboratorio alla tua tavola
La Cascina Gastronomia è prima di tutto una storia di famiglia.
Una storia che profuma di cucina, di gesti tramandati, di mani che lavorano con cura.
Una storia che oggi continua, portando con sé il ricordo vivo di Roberto, il fondatore, che ha dato anima e identità a tutto ciò che siamo.
laboratorio gastronomico veneto
dove nasce la nostra storia
Tutto inizia nel 1984, a Dolo, nel cuore della Riviera del Brenta.
Un piccolo negozio, una visione semplice ma profonda: offrire prodotti veri, scelti con attenzione, preparati con rispetto.
Roberto assieme alla sorella Sabrina hanno costruito La Cascina Gastronomia giorno dopo giorno, con uno sguardo attento e una passione autentica per il cibo.
Non era solo lavoro, era un modo di vivere.
Conoscere i produttori, visitare le malghe, i caseifici, le cantine. Toccare con mano ogni ingrediente, capire da dove nasce.
È da qui che prende forma il nostro laboratorio gastronomico veneto: da una ricerca continua della qualità, fatta di relazioni, territorio e fiducia.
gastronomia a tradizione familiare
il cuore della cascina
La Cascina non è mai stata solo un negozio.
È sempre stata una casa aperta, un luogo dove il cibo diventa condivisione.
Nel tempo le botteghe sono cambiate, si sono evolute, si sono spostate.
Ma ciò che è rimasto immutato è il modo di fare le cose: con calma, con attenzione, con rispetto per chi si siede a tavola.
Ogni prodotto ha una storia, e raccontarla è parte del nostro lavoro.
Oggi portiamo avanti questi principi con la stessa cura e passione che che ci hanno sempre contraddistinto, continuando a scegliere ingredienti selezionati e a preparare piatti della tradizione veneta e italiana.
Uno sguardo al futuro ma con radici ben salde
prodotti genuini, pronti da servire, pensati per essere condivisi.
Selezioniamo ingredienti con attenzione, li lavoriamo nel nostro laboratorio gastronomico veneto secondo tradizione e li confezioniamo in modo sicuro per preservarne freschezza e qualità.
shop online per te e la tua famiglia
Piatti pronti di pesce, carne e verdure, senza conservanti.
Supermercati, horeca e rivenditori
Piatti pronti in formati e soluzioni formati per gdo, horeca e catering.