La cascina gastronomia
Storie di bontà
sapori di casa
piatti pronti di pesce, baccalà e tradizione veneta da vivere ogni giorno
da oltre quarant’anni
Piatti pronti di pesce e piatti della tradizione
La Cascina Gastronomia porta in tavola i piatti pronti di pesce e le ricette della tradizione veneta con la stessa cura di un tempo. Ogni giorno, nel nostro laboratorio in provincia di Venezia, ingredienti semplici e genuini prendono forma in preparazioni artigianali pronte da gustare: il baccalà mantecato, le lasagne, i fritti dorati, i piatti di carne e verdure che raccontano il Veneto con autenticità. Il nostro segreto è uno solo: lavorazioni rispettose della materia prima e confezionamento sicuro, in atmosfera protettiva o sottovuoto, per mantenere il gusto e la freschezza di sempre, senza conservanti.
Dal laboratorio alla tavola, ogni giorno
scopri i nostri piatti pronti di pesce, carne, verdure e altri piatti tipici
Soluzioni su misura per GDO, horeca e catering.
È possibile inoltre acquistare direttamente attraverso il nostro shop online con piatti pronti di pesce, carne, verdure e altri piatti tipici, genuini e senza conservanti.
shop online per te e la tua famiglia
Piatti pronti di pesce, carne e verdure, senza conservanti.
Supermercati, horeca e rivenditori
Piatti pronti in formati e soluzioni formati per gdo, horeca e catering.
Il baccalà
piatti della tradizione veneta che emozionano.
Simbolo della nostra storia, il baccalà è proposto in varianti che raccontano un legame profondo con il mare e con la tradizione: mantecato, alla vicentina, in umido o in insalata. Prepariamo i nostri piatti pronti di baccalà solo con stoccafisso delle isole Lofoten, lavorato con pazienza e passione per dare vita a piatti pronti cremosi, profumati e genuini.
Ogni ricetta conserva l’anima originale, offrendo un piatto pronto di pesce che mantiene intatta la bontà della cucina casalinga, da portare in tavola con semplicità.
Solo qualità senza compromessi
La vera differenza nei prodotti e nei nostri piatti pronti di pesce sta negli ingredienti. Scegliamo solo materie prime fresche e di stagione, selezionate da fornitori certificati e di fiducia. Crediamo che la qualità nasca dalla trasparenza: niente additivi superflui, niente glutammato, solo ingredienti genuini lavorati con attenzione.
È questo che rende ogni ricetta sana, sicura e capace di trasmettere un gusto autentico.
Gastronomia e bacaro a Dolo
luoghi di incontro e sapore
Oltre alla produzione, La Cascina è anche un luogo da vivere.
Nel centro di Dolo, la nostra gastronomia e il bacaro accolgono chi ama i sapori autentici e l’atmosfera conviviale.
Tra cicchetti veneziani, aperitivi, piatti pronti e specialità locali, ogni assaggio diventa un momento da condividere, un modo per sentirsi a casa anche fuori casa.
È qui che tradizione e innovazione si incontrano davanti a un buon bicchiere di vino, tra profumi di mare e ricordi di famiglia.
