Insalata di mare extra pronta: più gusto e più mare in ogni boccone

Insalata di mare extra pronta per supermercati e reparti gastronomia: una variante più ricca della classica insalata di mare, pensata per dare profondità e valore alla linea dei piatti pronti di pesce.

La scelta premium nel banco freddo

La parola Extra deve corrispondere a una percezione chiara: più ricchezza, più presenza di mare, più valore nel banco. Per la GDO e le gastronomie dei supermercati è una proposta utile perché permette di affiancare alla versione classica un prodotto più distintivo, adatto a clienti che cercano un antipasto più importante.

In un assortimento ben costruito, l’insalata di mare extra non sostituisce la classica: la completa. Può lavorare su occasioni più curate, promozioni stagionali, ricorrenze e reparti con una proposta gastronomica più ampia.

Pronta per valorizzare la categoria pesce

La Cascina la propone in atmosfera protettiva e senza conservanti, con l’obiettivo di rendere più semplice la gestione di una preparazione di mare ricca. Il reparto gastronomia può così offrire una specialità pronta con un tono più alto, senza dover gestire internamente molte lavorazioni.

Anche catering e horeca possono usarla in buffet e antipasti, ma la sua forza principale è nel banco freddo del supermercato, dove la differenza tra classico e premium deve essere immediata.

Dove inserirla

È adatta a reparti gastronomia premium, banco freddo, libero servizio, antipasti pronti e assortimenti stagionali di mare.

Contatta La Cascina per valutare l’insalata di mare extra nel tuo assortimento professionale.